Mozzarella con Latte di  bufala campana 500 gr e da 1 kg

Un esplosione di gusto da mangiare assoluta o da  abbinare ad altri alimenti che ne esaltano il sapore. Per la cucina mediterranea ideale è l’abbinamento con il pomodoro o con il prosciutto crudo o cotto.
CONSIGLI UTILI

Aperta la mozzarella versare il liquido in un contenitore e lasciarlo fino al momento della consumazione. Questo consentirà di mantenere la mozzarella la sua naturale morbidezza e sugosità, diversamente si asciugherebbe perdendo le sue naturali perculiarità organolettiche

Conservare la mozzarella in un luogo fresco preferibilmente non in frigo se consumata entro le 24 ore

Per ripristinare le proprietà organolettiche del prodotto di prima di mangiarla immergere la busta della confezione chiusa e contenete il liquido e la mozzarella cosi come arriva in acqua tiepida per circa 15 minuti

Se il consumo sarà successivo alle 24 ore conservare la mozzarella e NON COLLOCARE LE BUSTE A CONTATTO CON FREDDO DIRETTO, e lasciarle a temperatura ambiente per circa un’ora prima del consumo.
 

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto

• Energia 272 Kcal / 1001 KJ
• Grassi 21 g di cui acidi grassi saturi 14 g
• Carboidrati 1,1 g di cui zuccheri < 0,5 g
• Proteine 13 g
• Sale 0,28 g

Prodotto a peso variabile

Garanzie

• Analisi giornaliere della materia prima e di tutte le fasi della produzione
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• Produzione propria del caseificio