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Napoli Kmzero

SALAME CONTADINO

Punti: 10,91
€12,00

Salame Napoli Contadino 

 

Il salame Napoli Contadino è formato da un impasto a macinatura medio/grossa, presenta forma cilindrica allungata, con superficie esterna di colore rosso carico, sapore dolce e caratteristico di affumicato o speziato.

Vendita a pezzo 300gr. c.a

sottovuoto
 

Salume intero sottovuoto. La salsiccia si ricava dall’impasto delle carni di suino (Razza Nero di Irpinia), spalla, filetto e pancetta . E’ un salame simile alla soppressata ma di forma diversa, la carne viene tagliata a punta di coltello, aromatizzata e insaccata in budello naturale, successivamente stagionato per 40g circa.

Ingredienti: carne suina (razza nero Irpinia ), sale. Senza conservanti, senza glutine.

Origine carne: Italia

Caratteristiche organolettiche: Al taglio risulta di aspetto compatto, con colorazione rosso naturale uniforme. Il sapore è intenso con sapidità equilibrata.

Modalità di conservazione del prodotto rimanente dopo il taglio: la conservazione deve avvenire a temperatura di +3°/8° C ed il prodotto deve essere protetto con pellicole per alimenti.

  • VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO.
  • Energia in KJ: 1492g
  • Energia in Kcal: 359g
  • Grassi: 27g
  • Di Cui Acidi Grassi Saturi: 11g
  • Carboidrati: 0,2g
  • Di Cui Zuccheri: 0,05g
  • Proteine: 29g
  • Sale: 4,5g
Punti: 10,91

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